板東英二さんのイメージの商品ということで、ゆでたまごのパンの開発がスタートしました。
しかし、ゆでたまごそのものを使用するのは日持ちの面で非常に難しいため、「ゆでたまごみたいなパン」の開発を進めました。
白い生地でたまごサラダを包み、ツヤのある楕円形に焼き上げることで、ゆでたまごを表現しています。また、ゆでたまごの食感に少しでも近づけるため、たまごサラダは白身の食感を残しています。さらに、ゆでたまごに塩をつけて食べるイメージで、生地の塩味も強めにしています。