ゆめちから全粒粉の風味豊かな味わい
生地を低温で長時間発酵させて石窯オーブンで焼き上げました。ゆめちから全粒粉の風味豊かな味わいをお楽しみください。
袋を開けた瞬間に ひろがる小麦と ルヴァン(発酵種)の香り
食べやすいミニサイズ。おつまみや朝食にぴったり!
大小バランスよく入った気泡
中はふわっと しっとり
ゆめちから全粒粉を使用した風味豊かな味わい
皮はリベイクで さらにパリッと 香ばしく
小麦粉(小麦(国産))、小麦全粒粉、発酵種、塩麹、はちみつ、食塩、パン酵母、モルトエキスパウダー、米粉、(一部に小麦を含む)
バゲットをオーブントースターでリベイク(温め直し)しましょう。 外はパリッ、中はふっくらしっとりに。
リベイクしたパンにちょっと工夫するだけで、ごちそうに変身! ArtisanSelectionを使ったレシピをご紹介します。