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アウトドアレシピ

Thema 「アウトドア」定番のBBQ!

BBQステーキサンド

BBQステーキサンド
279kcal※カロリーは1人分です。

おすすめのパン 超熟イングリッシュマフィン

おすすめのパン
超熟イングリッシュマフィン

材料(2人分)

  • 超熟イングリッシュマフィン

    2個

  • 牛肉肩ロース

    100g

  • ナス

    輪切り2枚

  • ズッキーニ

    輪切り2枚

  • 赤パプリカ

    1/2個

  • 黄パプリカ

    1/2個

  • オリーブオイル

    適量

  • 塩・コショウ

    適量

作り方

1

牛肉肩ロースをイングリッシュマフィンの直径に合わせて切る。

2

①に塩・コショウをふり、オリーブオイルとあえる。

3

②とナス、ズッキーニ、パプリカを串に刺し、グリルで焼く。

4

2つに割ってグリルでこんがり焼いたイングリッシュマフィンに③をはさんで完成。

Point

BBQ串には1人分のお肉と野菜を順に刺す。
焼きあがったらマフィンの上に1人分をのせて、そのままサンドし串を抜けば
手間なく簡単!