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RECIPE

窯焼きパスコを使ったオススメのアレンジレシピを紹介します。

窯焼きパスコを使ったオススメのアレンジレシピを紹介します。

焼きたてレシピ

- バゲット編

チキンと舞茸のグリルサンド

焼きたてレシピ

- バゲット編

焼きたてレシピ

- カンパーニュ編

焼きたてレシピ

- カンパーニュ編

チキンと舞茸のグリルサンド チキンと舞茸のグリルサンド

バゲットのザクっとした食感と小麦の香ばしさが、具材の味を引き立てます。 バゲットのザクっとした食感と小麦の香ばしさが、具材の味を引き立てます。

材料
(2人分 / 1,074kcal)

  • 国産小麦のバゲット・・・・
    2/3
  • 鶏もも肉・・・・・・・・・
    150
    g
  • A
    舞茸・・・・・・・・・
    30
    g
    さつまいも・・
    (7mm厚)6
  • パプリカ・・・・・
    (5mm厚)6
  • はちみつ・・・・・・・
    小さじ
    1
  • オリーブオイル・・・・・
    小さじ
    1
  • 塩・こしょう・・・・・・・・
    少々
  • バター・・・・・・・・
    小さじ
    2
  • 粒マスタード・・・・・・
    小さじ
    2
  • イタリアンパセリ・・・・・・
    適量

作り方

  • 1 :
    鶏もも肉に塩、こしょうをふり、皮目を下にして、サラダ油(分量外)をひいたフライパンで焼く。
  • 2 :
    1の皮目に火が通ったら、ひっくり返してはちみつとオリーブオイルをぬり、Aを入れて更に焼く。
  • 3 :
    リベイクしたバゲットを2等分にして、それぞれ横から切り込みを入れる。
    切れ込みの内側にバターと粒マスタードをぬる。
  • 4 :
    2の鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、Aと一緒に挟み、イタリアンパセリを散らす。
窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット

ハーブバタートースト ハーブバタートースト

ハーブの風味とスティック状のカットで外はカリっ、中はふわふわのバケットの食感をより楽しめます。 ハーブの風味とスティック状のカットで外はカリっ、中はふわふわのバケットの食感をより楽しめます。

材料
(2人分 / 488kcal)

  • 国産小麦のバゲット・・・・・
    1/2
  • ハーブバター・・・・
    作りやすい量
  • 無塩バター・・・・・・・・・
    100g
  • A
    ローストアーモンド・・・
    10
    g
    にんにく・・・・・・・
    2
    g
  • バジル・・・・・・・・・・
    5
    g
  • パセリ・・・・・・・・・・
    5
    g
  • ・・・・・・・・・・・・
    4
    g
  • こしょう・・・・・・・・・
    少々

作り方

  • 1 :
    バターを常温に戻し、柔らかくしておく。
  • 2 :
    みじん切りにしたA、塩、こしょうを1によく混ぜ合わせる。
  • 3 :
    バゲットをリベイクし、2等分にする。更に縦に1/4にカットし、2をぬる。
  • ※ハーブバターは冷蔵庫で1週間程度、保存可能です。

窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット

りんごとブルーチーズのオープンサンド りんごとブルーチーズのオープンサンド

くるみとレーズンぎっしりの風味豊かなカンパーニュは、フルーツ&チーズと組み合わせてすぐ、ご馳走に。 くるみとレーズンぎっしりの風味豊かなカンパーニュは、フルーツ&チーズと組み合わせてすぐ、ご馳走に。

材料
(2人分 / 290kcal)

  • 国産小麦のカンパーニュ・・・
    2
  • りんご・・・・・・・・・・
    1/4
  • ブルーチーズ・・・・・・
    大さじ
    1
  • はちみつ・・・・・・・・・・
    適量

作り方

  • 1 :
    ブルーチーズはスプーンの背でつぶし、柔らかくしておく。
  • 2 :
    りんごは皮をつけたままいちょう切りにし、1と和える。
  • 3 :
    リベイクしたカンパーニュにのせ、はちみつをかける。
窯焼きパスコ 国産小麦のカンパーニュ

ミキサーで簡単ポークリエット ミキサーで簡単ポークリエット

リエットの塩味が、くるみの香ばしさとレーズンの甘みを引き立てます。保存して、不意の来客にも。 リエットの塩味が、くるみの香ばしさとレーズンの甘みを引き立てます。保存して、不意の来客にも。

材料
(2人分 / 399kcal)

  • 国産小麦のカンパーニュ・・・・
    4
  • ボークリエット・・・・・・・・
    適量
  • 豚小間切れ・・・・・・
    240
    g
  • 玉ねぎ・・・・・・・・
    1/4
  • にんにく・・・・・・
    1/2
  • 白ワイン・・・・・・
    150
    ml
  • ・・・・・・・・・
    100
    ml
  • ローリエ・・・・・・
    2
  • タイム・・・・・・・
    2
  • ・・・・・・・・・
    少々

作り方

  • 1 :
    ポークリエットの材料をすべて鍋に入れ、強火にかける。
  • 2 :
    沸騰したら弱火にして水分がなくなるまでフタをせずに煮る。
  • 3 :
    あら熱をとり、②からローリエ、タイムを取り除いてミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
  • 4 :
    塩こしょう(分量外)で味を整える。
  • 5 :
    リベイクしたカンパーニュと一緒に食べる。
  • ※冷蔵もしくは冷凍で保存してください

窯焼きパスコ 国産小麦のカンパーニュ