材料
バゲット1本分
| 窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット | 1本 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| ズッキーニ（輪切り） | 1本分 | ||||
| トマト（半月薄切り） | 1個分 | ||||
| ローストビーフ（薄切り） | 10枚 | ||||
| ブラックオリーブ（輪切り） | 2個分 | ||||
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A
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| じゃがいも | 2個 | ||||
| ベーコン | 2枚 | ||||
| ピザ用ミックスチーズ | 100g | ||||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||||
| 粗びき黒こしょう | 適量 | ||||
作り方
- じゃがいもは皮をよく洗い8等分に切る。ベーコンは2cm程の長さに切る。
- アルミホイル長さ60cm程を2枚に重ねる。オリーブオイルを全体にぬり1をのせ、粗びき黒こしょうをふり、アルミホイルで軽く包み、網で蒸し焼きにする。
- ズッキーニは網に載せて焼き、火が通ったら皿に取る。
- バゲットは10等分に切り、それぞれに切込みを入れる。よく混ぜ合わせたAをバゲットの切り込みにぬっておく。
- 4に、焼いたズッキーニ、トマト、ローストビーフ、ブラックオリーブをはさむ。
- じゃがいもに火が通ってきたら、じゃがいもをアルミホイルの端に寄せる。空いた部分にチーズを敷き詰めるようにのせ、その上に4をのせ、チーズが溶けるまで焼く。