食事パンから菓子まで。
幅広いラインアップ。
北海道産小麦
ビターコーヒー&くるみデニッシュ
北海道産小麦の小麦粉100％使用（手粉を除く）。インスタントコーヒーを使用した自家製のコーヒークリームをデニッシュ生地に巻き込み、くるみをのせて焼き上げました。焼き上げ後、チーズグレーズをかけています。
北海道産小麦
北海道産小麦シリーズは、Pascoがこれまで
培ってきた国産小麦の知見と技術を
活かし、
おいしいパンづくりに最適な
北海道産小麦の小麦粉をブレンドして作り上げています。
小麦の品種や配合を変えることで、
それぞれの商品に合わせた味わいや風味、
食感を生み出しております。
北海道産小麦を通じて生産者とお客さまと共に、
食料自給率向上を目指していきます。
北海道産小麦100％（手粉を除く。）
北海道産小麦 カンパーニュ ５枚入
北海道産小麦の小麦粉と北海道産ライ麦の全粒粉を使用した生地を高温短時間で焼き上げたもっちりしっとりとした食感のカンパーニュ。
北海道産小麦 全粒粉入りカンパーニュ
５枚入
北海道産小麦の小麦粉と小麦全粒粉、北海道産ライ麦の全粒粉を使用したカンパーニュ。
沖縄県産黒糖を使用し、食べやすい味わいに仕上げています。
北海道産小麦 くるみカンパーニュ
５枚入
北海道産小麦の生地に、カリフォルニア産くるみを練り込みました。
渋みが少なく甘みのある生のくるみを工場でローストして練り込んでいます。
北海道産小麦 フルーツカンパーニュ
５枚入
北海道産小麦の小麦粉を使用した生地に、カリフォルニア産レーズン、糖漬クランベリー、糖漬りんご、洋酒漬オレンジピール、洋酒漬レモンピールの５種類のフルーツをバランスよく練り込みました。
北海道産小麦 くるみパン
ローストしたカリフォルニア産くるみを練り込みオリジナル発酵種を使用したくるみパンです。
風味良くやさしい味わいで、ふっくらしっとりとして、香ばしくほのかな甘みがあります。
北海道産小麦 チーズパン
湯種製法のもちっとした生地に北海道ダイスチーズを練り込み、北海道シュレッドチーズをトッピングして焼き上げました。
袋を開けた瞬間からチーズの香りが感じられ、ふんわりもっちり食感も楽しめます。
北海道産小麦 フォカッチャ
北海道産小麦の小麦粉を使用したしっとりもっちりとした食感のフォカッチャです。
風味を最大限に追求する製粉技術を用いて、かつ灰分の高い北海道産小麦の小麦粉を100%(※)使用することで、小麦とオリーブオイルの風味が際立ち、噛めば噛むほど深い味わいを感じることができます。
※手粉を除く
北海道産小麦 ミニバターロール
８個入
北海道産小麦の小麦粉を使用した生地に北海道産バター、卵黄を練り込み、バターの香り豊かでコクのある味わい。
湯種製法でよりやわらかくしっとりとした食感に仕上げました。
北海道産小麦 ミニレーズンロール
８個入
北海道産小麦の小麦粉を使用した生地にカリフォルニア産レーズン、卵黄を練り込んだほんのりとした甘さのミニロール。
湯種製法でよりやわらかくしっとりとした食感に仕上げました。
北海道産小麦 ライ麦つぶ入り食パン
3枚入
独自製法で炊き上げられたライ麦つぶの香ばしさや食感が楽しめるバラエティブレッドです。北海道産小麦の小麦粉を使用。
北海道産小麦 全粒粉入り
シードブラウン食パン 3枚入
ゆめちから全粒粉入りの生地にローストしたひまわりの種、ローストしたかぼちゃの種を練り込んだバラエティブレッドです。北海道産小麦の小麦粉を使用。
北海道産小麦 スイートポテトスティック
5本入
北海道産小麦の小麦粉を使用したデニッシュ生地に加糖さつまいもペーストと糖漬さつまいもダイスを巻き込み、スティック状にしました。
軽くトーストするとさっくりとして、香ばしい黒ごまの風味がお楽しみいただけます。
北海道産小麦
ビターコーヒー&くるみデニッシュ
北海道産小麦の小麦粉100％使用（手粉を除く）。インスタントコーヒーを使用した自家製のコーヒークリームをデニッシュ生地に巻き込み、くるみをのせて焼き上げました。焼き上げ後、チーズグレーズをかけています。
北海道産小麦 サバラン レーズン
北海道産小麦の小麦粉を使用したブリオッシュ生地に洋酒漬レーズンを練り込み、ドーナツ型に焼き上げた菓子パンに、ラムシロップをたっぷり浸み込ませ、中央にホイップを絞りました。アルコール分1％未満。
北海道産小麦 サバラン
ショコラオランジュ
生地にココアパウダーと苦みのあるチョコレート、2種類（糖漬と洋酒漬）のオレンジピールを練り込みました。チョコとオレンジが味わえるサバランです。
中心にはミルクホイップクリームと洋酒漬の刻みオレンジピールをトッピングしました。アルコール分1％未満。
食事パン
咲く味 いちじくとくるみ（全粒粉入り）
ドライいちじくとカリフォルニア産くるみを組み合わせました。国産小麦の小麦粉と湯種使用により、もっちりと程よいかみ応えです。全粒粉入りで香ばしく、いちじくとくるみの食感が楽しい石窯の直焼きパンです。
くるみレーズン＆クランベリー
カリフォルニア産くるみとカリフォルニア産レーズン、糖漬クランベリーを生地に練りこみ石窯で焼き上げました。ちぎりやすく、くるみ、レーズン、クランベリーの食感と甘みを楽しむことができます。
レーズンくるみ食パン ３枚入
カリフォルニアレーズンとカリフォルニアくるみを練り込んだ食パンです。
国産米の米粉入りかぼちゃロール 4個入
皮つきかぼちゃの糖漬ダイスと北海道産のパンプキンパウダーを生地に練り込み焼き上げました。
粉の一部に米粉を使っており、もっちりとした食感と独特の自然な甘さをお楽しみいただけます。
※表面のトッピングは米粉です。
アールグレイ香るクランベリー＆林檎パン
柑橘系のさわやかな香りが特徴のアールグレイ茶葉を練り込んだ生地に、糖漬クランベリーと糖漬林檎ダイスを練り込み焼き上げました。
菓子パン
三角帽のクロワッサン ６個入
円錐形で三角帽を思わせる形状で、バターの香り豊かなミニサイズのクロワッサン。軽やかな食感です。軽くトーストすると、さっくりふんわりします。
プチチョコロール ６個入
ミルクチョコクリームを生地に巻きこみ、チョコの風味を味わうことができるスイートロールです。軽すぎずしっとりとした食感です。
プチキャラメルロール 6個入
生地にキャラメルクリームを巻き込み､食べやすい小ぶりなサイズに焼き上げました。つぶつぶした食感のアーモンドダイスがアクセント。
国産小麦の黒ごま＆チーズ ８個入
国産小麦「ゆめちから」の小麦粉を100%使用した(手粉は除く)もっちりソフトな生地に、香ばしい炒り黒ごまとダイスチーズ、シュレッドチーズを練り込みました。
軽くトーストすると外はカリッ、中はもっちり。電子レンジで少し温めると、ふんわりもっちりとした食感がお楽しみいただけます。
シナモンロール
ブリオッシュタイプのリッチな生地にオリジナル配合のシナモンシュガークリームを巻き込み、 チーズ風味のグレーズを表面にトッピングしました。シナモンの香りを存分にお楽しみください。（東日本限定販売）
バニラ香るスコーン 2個入
発酵バターと北海道産生クリームを練り込み､焼き上げました｡ホロホロと軽さがありながらも､しっとりした食感｡口に入れるとバニラの香りがふわりと広がります。
アールグレイ香るスコーン 2個入
発酵バターと北海道産生クリームを使用したスコーン生地にアールグレイの紅茶葉を練りこみ焼き上げました。
しっとりとした食感が特徴のスコーンです。
作っている様子を大公開♪
好評発売中の
〈北海道産小麦 ビターコーヒー＆
くるみデニッシュ〉の
製造工程です。
おいしいパンをお届けするため、
一つひとつ丁寧に心を込めて作っています。
ぜひご覧ください。
※パスコスペシャルセレクションは限定店舗で展開しているため、取り扱いのない店舗がございます。
※地域によっては販売してない商品がございます。
※パスコスペシャルセレクション（北海道限定商品）について・・・
従来の商品ラインアップを基に、北海道エリアオリジナルの配合で製造・販売しております。
Copyright ©Pasco Shikishima Corporation All Rights Reserved.
