変わらぬおいしさを
お客様のもとへ。

たくさんの想いをのせ、毎日の食卓へ。

バゲットやカンパーニュなど、フランスパンを製造するラインで、製造工程の管理を担当しています。お客様の食卓においしさと安全をお届けするためには、パンの品質と安全性へのこだわりは不可欠。パンの製造は、日々の天候や原料の状態といった些細な要因でも影響を受けてしまいます。毎日変わらないおいしさを届けられるよう、条件に合わせた機械の細かな調整に取り組んでいます。入社して驚いたのは、製品が店頭に並ぶためには、思っていた以上に多くの人が関わっているということ。まだ班長に就任したばかりで、知識や経験が至らない部分もありますが、先輩たちのように知識を深め、製パン理論にも強い頼れる人材を目指しています。