材料

作り方

1. 超熟はミミを切り落とし、横２等分に切る。
2. 玉ねぎは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。
3. ボウルに豚赤身ひき肉と②を入れてよく混ぜ、幅２㎝・長さ６㎝の細長い形に整える。
4. フライパンにサラダ油を熱し、③を中火でしっかり火が通るまで両面を焼いて、トマトケチャップをからめる。
5. ブロッコリーはやわらかくゆでて、穂先のみをこまかく刻む。
6. ①の１枚に⑤を半分ちらし、その上に④をのせて、上からも⑤をちらし、①の残りの１枚で挟み、フォークの背などを使ってふちをまんべんなく押さえつけ、上下のパンをくっつける。
7. ⑥を半分に切る。