選ばれる理由

ベーカリーはもちろん、カフェやレストラン、福祉施設など、
幅広い業態のお客さまにPascoの業務用冷凍パンが選ばれています。

Pascoの冷凍パン生地を使えば、生地の仕込みなどの手間と時間をかけなくても、バラエティ豊かな焼きたてパンをタイムリーに提供できます。また、Pascoの冷凍パン生地は扱いやすいので、パンづくりが未経験のスタッフでも、すぐにおいしいパンをつくることができます。パンづくりがはじめての方向けの「ベーカリーアカデミー」も開催しています。

焼成後冷凍パンなら、自然解凍やリベイクするだけ。ベーカリーのような本格的な設備がなくても、手軽に焼きたてのおいしさを提供できるため、早朝や深夜の仕込みもなくなり、労働時間の軽減にもつながります。

焼成後冷凍パンも種類が豊富。スライス済みのバゲットやカンパーニュから、洋菓子まで幅広く取り扱っていますので、幅広い業態でご活用いただけます。必要なときに必要な分だけを解凍、もしくはオーブンでリベイクして提供でき、つかわない分は冷凍したままにしておけるので、廃棄ロスを減らすことができます。

お客さまのオーダーに応じてタイムリーに提供できるので、チャンスロス対策にもおすすめです。

オリジナル商品や看板商品づくりにおすすめの冷凍パン生地と、
自然解凍で手軽に提供できる焼成後冷凍パンをご用意しています。

こだわりの新商品をご紹介します。