材料
2人分
- エネルギー
- 約 251kcal
※カロリーは一人分です。尚、カロリーは目安です。
| 窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット | 1/4本 |
|---|---|
| ヨーグルト | 120g |
| 厚切りベーコン | 50g |
| オリーブオイル | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
下準備
- 水切りヨーグルトを作る。ボウルにザル、キッチンペーパーをのせ、ヨーグルトを入れて、ふんわりとラップし、冷蔵庫で６時間から一晩置く。
※ヨーグルトの水切り時間が６時間以上の場合は、クリームチーズのような食感に、１～２時間の場合は、サワークリームのようななめらかな食感に仕上がります。
作り方
- ベーコンは５mm幅の棒状に切る。フライパンにオリーブオイル（小さじ１）を中火で熱し、ベーコンを焼く。
- バゲットをリベイクする。《リベイクの方法はこちらをご覧ください》
- 薄くスライスし、オリーブオイル（小さじ1/3）をぬり、水切りヨーグルト、1をのせて、仕上げにブラックペッパーをふる。