⽇本の⼩麦の
⾃給率について
⽇本の⼩麦の⾃給率は、およそ16％。
パン⽤⼩麦ではさらに低く、およそ8％と
そのほとんどを輸⼊に頼っています。
Mission 食料自給率向上のために
食料自給率比較 農林水産省調べ〈カロリーベース〉
⽇本の⼩麦の
日本の小麦の自給率 令和6年度農林水産省調べ
パン用小麦の国産比率
もとに作成されたもの〈令和4年度玄麦ベース〉
Pascoの国産小麦の小麦粉使用比率の推移
国産小麦の小麦粉調達量の比率を算出。
※対象期間は年度単位（9月1日〜翌年8月末）です。
※対象範囲は、2022年8月末までは敷島製パン本体のみ、
2022年9月1日からは敷島製パンおよび
四国シキシマパン、信州シキシマです。
※国産小麦の生産状況などにより、
使用比率が減少する場合もあります。
パスコは国産⼩麦の⼩麦粉の
使⽤⽐率向上に取り組んでいます。
パスコは国産⼩麦の
⼩麦粉の使⽤⽐率向上に
取り組んでいます。
パスコはおいしい国産⼩麦のパン・菓⼦を
皆さまにお届けすることで、
⼩麦の⾃給率向上に貢献したいと考えています。
2030年には、国産⼩麦の⼩麦粉の使⽤⽐率を
20%にすることを⽬標に取り組みを
つづけています。