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外はパリッ。中はふっくらしっとり。国産⼩⻨を、⽯窯でじっくり焼きました。

外はパリッ。中はふっくらしっとり。国産⼩⻨を、⽯窯でじっくり焼きました。

P R O D U C T S 01

窯焼きパスコ 国産⼩⻨のバゲット

  • 低温長時間発酵
  • ルヴァン使用
  • イーストフード・乳化剤不使用

ほどよい硬さのクラスト(⽪)と、気泡が広がるしっとりとしたクラム(中⾝)。噛むほどに味わい深い、低温⻑時間発酵による旨味と⾹りをお楽しみください。

栄養成分(1本当たり)

  • エネルギー:644kcal
  • たんぱく質:21.4g
  • 脂質:3.2g
  • 炭水化物:132.5g
  • 食塩相当量:3.6g
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P R O D U C T S 02

窯焼きパスコ カンパーニュ

  • ルヴァン使⽤
  • 国産⼩⻨の全粒粉⼊り
  • イーストフード・乳化剤不使用

ルヴァンを加えた豊かな風味の生地にくるみとレーズンの味わいがよく合います。⾷べやすい厚さにカットしました。

栄養成分(1包装当たり)

  • エネルギー:503kcal
  • たんぱく質:13.9g
  • 脂質:11.4g
  • 炭水化物:86.1g
  • 食塩相当量:1.8g
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ハード系パンのために開発された
国産⼩⻨粉だけでつくりました。
⽣地にルヴァン(発酵種)をくわえることで、
⾵味豊かに仕上げました。