焼成後冷凍パンを活用して、こだわりと効率化を両立しませんか？
飲食店経営の皆さまのお悩みを「PANORAMA COLLECTION」で解決！
おいしい食でお客さまを笑顔にする人気店には、付加価値のあるメニューづくりと同時に、
スタッフのオペレーションを軽減し、安定したおいしさを提供し続けることが求められます。
「PANORAMA COLLECTION」を活用して、こだわりと効率化を両立しませんか？
豊富なラインアップと、深刻化する人手不足にお応えする効率的なオペレーションで、サポートします！
こんなお悩み解決します！
☑魅力的なフードを手間をかけずに提供したい
☑忙しい時間帯でも、スピーディーに提供できるメニューが欲しい
⇒豊富な種類のパン、スイーツをベースに、季節、時間帯に合わせたメニューを
ご提案します！
☑限られた人手、設備を活かし、本格的なメニューを提供したい
☑スタッフの労働時間を削減したい
⇒素材と製法にこだわって焼成したパンを急速冷凍した「焼成後冷凍パン」は、
解凍またはリベイクするだけでだれでも簡単に扱えます。
また、独自の冷凍技術で焼きたてのおいしさをキープして、皆さまの元へ冷凍でお届けします！
☑廃棄ロスを減らしたい
⇒つかいたい量を解凍、リベイクするだけなので、廃棄ロスを減らせます。
また、冷凍ストックができ、毎日の発注も不要です。
おすすめメニューのご紹介
モーニングにおすすめ
冷凍のままトッピングして焼くだけのメニューや、解凍したパンに挟むだけの
メニューがおすすめです。
ケールパンケーキ サレ
パンケーキに、ケール、コーン、チーズをトッピングして焼くだけ。
たっぷりのブラックペッパーがアクセントです。
使用した商品
オイルサーディンのアボカド塩バターサンド
北欧風の食材の組み合わせでトレンド感を演出。
一口サイズでスタイリッシュなサンドです。
使用した商品
カプレーゼトースト
食パンに生のトマトとモッツァレラチーズをのせ、焼き上げました。
ピザトーストとは異なるおいしさが新鮮です。
使用した商品
ランチにおすすめ
さまざまな業態で活用できる、多様なPANORAMA COLLECTION は、
アイデア次第でランチメニューでも大活躍です！
アラビアータドッグ
揚げなす、ベーコン、アラビアータソースをサンドして焼き上げ、
ピリッと辛いアレンジドッグです。
使用した商品
小麦の旨みロール
※この商品は業務用通販サイトでの取り扱いはございません。
ローストポークのアップルホットサンド
ローストポークとりんごの甘みと酸味を組み合わせた、
まるでビストロの一皿のような色鮮やかなサンドイッチです。
使用した商品
コロッケランチプレート
コロッケサンドに使用する食材を、それぞれプレートに盛り合わせることで、
ワンランクアップした演出が可能です。
使用した商品
アフタヌーンにおすすめ
PANORAMA COLLECTIONはスイーツ系も充実。
盛り付けや組み合わせで魅力的なメニューに変身します！
カリカリフレンチトーストブリュレ
フレンチトーストにカスタードクリームをのせオーブンへ。
仕上げにグラニュー糖を振り、バーナーで仕上げます。
使用した商品
ホットタルトケーキ アイスクリーム添え
ブラウニータルトケーキを焼成し熱々に。
アイスクリームをトッピングして温度差をたのしめる一皿です。
使用した商品
ディナーにおすすめ
おつまみからメインまで、幅広い用途に大活躍。
パン飲みメニューもおすすめです。
なすとミートソースのラザニア
食材を盛り付け、焼くだけの簡単オペレーション。
バルやダイニングのおつまみにもおすすめです。
使用した商品
チーズステーキサンド
大胆なビーフステーキにたっぷりのチーズをのせて焼き上げた、
食べごたえのあるステーキサンドです。
使用した商品
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サンプルのお申し込みも受け付けしています。
