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はさむだけで、朝食に早変わり! “作り置き”でおかずこっぺ はさむだけで、朝食に早変わり! “作り置き”でおかずこっぺ

主婦や共働き家庭に人気の“作り置きおかず”。
時間のあるときに作ったおかずを、
朝食に活用してみたら?
そんなアイデアを形にすべく、
Pascoとレシピサイト「つくおき」が
タッグを組みました。
いつものおかずが、
「超熟ロール」と出会って大変身!
栄養面やボリュームもアップした、
大満足のおかずこっぺが生まれました。

“作り置きおかず”は、朝食にも頼れる存在 “作り置きおかず”は、朝食にも頼れる存在

“作り置きおかず”は、朝食にも頼れる存在 “作り置きおかず”は、朝食にも頼れる存在

「毎日ていねいに作るのは難しくても、家庭では
手づくりのものを
食べたい」―それを叶えて
くれるのが“作り置きおかず”です。時間のある
週末などにまとめて調理するほか、多めに作った
夕食を翌日に
活用するといった、ライトなスタイルで
取り入れるのもよいでしょう。

作り置きというと、一般的には夕飯のおかずや、
お弁当のイメージが
強いかもしれませんが、実は
朝食にもぴったり! 作り置きを上手に
活用する
ことで、調理の負担がグンとラクになります。
作り置きブームの火付け役となったレシピサイト
「つくおき」の
森 望(nozomi)さんに、お話を
聞いてみました。

野菜

はさむだけの、簡単アレンジで、家族にうれしい朝食が完成! はさむだけの、簡単アレンジで、家族にうれしい朝食が完成!

はさむだけの、簡単アレンジで、家族にうれしい朝食が完成! はさむだけの、簡単アレンジで、家族にうれしい朝食が完成!

自らも、子育てと仕事を両立しながら、作り置きを
実践しているというnozomiさん。
作り置きを朝食に活用すると、どんなメリットが
あるのでしょうか。

朝はいつもあわただしく、食事も簡単に
済ませることが多いわが家。今回の企画を通じ、
作り置きおかずを「超熟ロール」に
はさむだけで、立派な朝食になる!というのは
発見でした。
ほんのり甘みのあるパンは、おかずと
相性ばっちり。いつものおかずも、
はさむことで見た目や味わいの印象が変化し、
飽きずに楽しめるのがポイントです。
まだ小さな息子も、自分の手でパンをつかみ、
肉、魚、野菜もパクパク食べてくれました。
簡単にできるので、家族に自分で
用意してもらうのもいいですね。

Naomi's Comment Naomi's Comment
野菜 野菜

「超熟ロール」×「つくおき」が生んだ、栄養たっぷりおかずこっぺ 「超熟ロール」×「つくおき」が生んだ、栄養たっぷりおかずこっぺ

「超熟ロール」×「つくおき」が生んだ、栄養たっぷりおかずこっぺ 「超熟ロール」×「つくおき」が生んだ、栄養たっぷりおかずこっぺ

レシピのテーマは「野菜もたんぱく質もしっかりとれるおかず」。
ひき肉でボリュームアップした「ミートポテトサラダ」や、ゆで卵をトッピングした「ピーマンとソーセージのケチャップ炒め」など、肉、魚、卵、野菜の具材がバランスよく使われています。

「超熟ロール」は、ほんのり甘く、小麦本来の味が楽しめるベーシックなパン。
今回のように、食べやすいさっぱり系から、しっかりとお腹を満たせるおかずまで、
基本的にはどんなおかずにもよく合います。
ポイントは、パンのふんわり感を損なわないよう、おかずは汁気の少ないものを選ぶこと。また、ポロポロこぼれないよう、ある程度、まとまりのあるものがおすすめです。
はさむときに、レタスを入れると、彩りやシャキシャキとした食感がアクセントに
なります。

あわただしい朝にこそ、いつもの「超熟ロール」と「つくおき」で、おうちこっぺを
楽しみましょう!

Naomi's Comment Naomi's Comment
野菜 野菜
野菜

レシピには、野菜が苦手な子にも
食べやすい味付けや、
元気の出る鮮やかな色合い、
さらに、夕飯のおかずにもアレンジ
しやすいなど、nozomiさんらしい
アイデアが満載です。
詳細は、ページ下からチェックして
みてください。

森 望(nozomi)さん 森 望(nozomi)さん

大阪府出身。夫婦共働きの中、自身の経験・ライフスタイルをもとに開設した
レシピサイト「つくおき」が大きな話題となる。
同名のレシピ本はシリーズ累計100万部を超える大ベストセラーに。
サイトの運営をはじめ、企業のレシピ開発や商品開発への協力など、簡単で
おいしい料理をテーマに幅広いジャンルで活躍中。2020年4月に、6冊目の
レシピ本となる「すぐめし献立」を発売。メイン1品、副菜2品の
かんたん献立や、すぐに作れるメインおかず、副菜を多数掲載している。