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レシピ

旬野菜とミモザサラダマフィン

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材料（2人分）

182kcal/1人分

超熟イングリッシュマフィン
1個
ブロッコリー
4房
えび
8尾
フリルレタス
適量
ミニトマト
1個
ゆで卵
1個
シーザーサラダドレッシング
適量

作り方

  1. 「超熟イングリッシュマフィン」は半分に割ってトースターでこんがりと焼く。
  2. ブロッコリーとえびをゆでる。
  3. 1に2とフリルレタス、4つ切りにしたミニトマトをのせる。
  4. 全体にシーザーサラダドレッシングをかけて、その上に細かく刻んだゆで卵の白身・黄身をちらす。

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