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トマトとズッキーニのオイル焼き

約292kcal

※カロリーは1人分です。尚、カロリーは目安となります。

材料

材料2人分

超熟フォカッチャ2個
ミディトマト4個
ズッキーニ小1本
モッツァレラチーズ1個
トマトソース大さじ2
オリーブオイル大さじ2
塩、こしょうふたつまみ
粉チーズ適量

作り方

  • ズッキーニとミディトマトはヘタを取ってから5mm厚にスライスする。
    モッツァレラチーズは半分に切ってから5mm厚にスライスする。
  • スキレットにトマトソースを広げ、上に 1. を交互になるように並べ入れる。
  • 2. に塩こしょうをしてオリーブオイルを回しかけたらトースターに入れ、15分焼いて粉チーズをふる。
  • 超熟フォカッチャをトースターに入れ、1分30秒焼いて 3. に添える。

    ※油・水分が多く、吹きこぼれることがあるため、スキレットの下にアルミ箔を敷くことをおすすめします。