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トマトとズッキーニのオイル焼き
約262kcal
※カロリーは1人分です。尚、カロリーは目安となります。
材料
材料2人分
- 超熟フォカッチャ2個
- ミディトマト4個
- ズッキーニ小1本
- モッツァレラチーズ1個
- トマトソース大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 塩、こしょうふたつまみ
- 粉チーズ適量
作り方
- ズッキーニとミディトマトはヘタを取ってから5mm厚にスライスする。
モッツァレラチーズは半分に切ってから5mm厚にスライスする。 - スキレットにトマトソースを広げ、上に 1. を交互になるように並べ入れる。
- 2. に塩こしょうをしてオリーブオイルを回しかけたらトースターに入れ、15分焼いて粉チーズをふる。
- 超熟フォカッチャをトースターに入れ、1分30秒焼いて 3. に添える。
※油・水分が多く、吹きこぼれることがあるため、スキレットの下にアルミ箔を敷くことをおすすめします。