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グラタン風焼きマフィン
「・・・その手があったか。」 器ごと食べられる、目からうろこのアレンジです。
約358kcal
※カロリーは1人分です。尚、カロリーは目安となります。
材料
材料2人分
- 超熟イングリッシュマフィン2個
- ホワイトソース140g
- ブロッコリー6房(小さめ)
- にんじん適量
- ベーコン1枚
- ピザ用チーズ40g
作り方
- イングリッシュマフィンを2つに割り、片方をコップ(直径約6cm)で丸くくり抜き、外側をもう片方に重ねてのせる。
- ブロッコリーはさっとぬらす。ベーコンは1cm幅に切る。にんじんは薄切りにし、お好みで抜き型で抜く。これらを耐熱容器に入れラップをしたら電子レンジ(600W)で30~40秒ほど加熱する。
- (1)にピザ用チーズの半量を入れ、ホワイトソースと(2)を入れたら、上に残りのピザ用チーズをふる。
- (3)をトースターでこんがり焼く。