グラタン風焼きマフィン
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材料（2人分）
358kcal/1人分
- 超熟イングリッシュマフィン
- 2個
- ホワイトソース
- 140g
- ブロッコリー
- 6房(小さめ)
- にんじん
- 適量
- ベーコン
- 1枚
- ピザ用チーズ
- 40g
作り方
イングリッシュマフィンを2つに割り、片方をコップ(直径約6cm)で丸くくり抜き、外側をもう片方に重ねてのせる。
ブロッコリーはさっとぬらす。ベーコンは1cm幅に切る。にんじんは薄切りにし、お好みで抜き型で抜く。これらを耐熱容器に入れラップをしたら電子レンジ(600W)で30～40秒ほど加熱する。
(1)にピザ用チーズの半量を入れ、ホワイトソースと(2)を入れたら、上に残りのピザ用チーズをふる。
(3)をトースターでこんがり焼く。
