喫茶店風ミックスサンド
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材料（1人分）
533kcal/1人分
- 超熟 8枚スライス
- 2枚
- 卵
- 2個
- ハム
- 1枚
- きゅうり
- 1/2本
- レタス
- 適量
- ケチャップ
- 小さじ1
- バター
- 10g
- からし
- 小さじ1/4
- マヨネーズ
- 適量
作り方
「超熟」は1枚はバターとからしを、もう1枚にはケチャップをそれぞれ片面にぬる。
卵をボウルに割りほぐし、塩こしょう、砂糖を各少々(分量外)入れて混ぜ、サラダ油適量(分量外)を入れて熱したフライパンで食パンの大きさに整えて焼き、取り出す。
きゅうりは食パンの長さに合わせて切って、3mm厚にスライスする。
バターとからしをぬった食パンの上に(3)のきゅうりのスライス、レタスを順に置き、マヨネーズを全体にかけたら、ハム、(2)の卵を順に重ねてもう1枚の食パンをケチャップをぬった面が卵につくように重ねてラップで包む。
(4)が全体的に馴染んできたら3等分して器に盛り付ける。
