レシピ
グリーン野菜と目玉焼きのオープンサンド
材料（1人分）
392kcal/1人分
- 超熟 国産小麦山型 5枚スライス
- 1枚
- バター
- 5g
- オリーブオイル
- 適量
- キャベツ
- 1枚
- アスパラガス
- 2本
- ベーコン
- 2枚
- 卵
- 1個
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
作り方
- 超熟 国産小麦山型をトーストする。
- パンが焼けるのを待つ間に、キャベツ、ベーコンを一口大に切る。アスパラガスは、皮をむき、一口大に切る。
- フライパンにオリーブオイルを適量入れ、キャベツ、アスパラガス、ベーコンを、塩・こしょうで炒める。（1分程度）
- 別のフライパンで目玉焼きをつくる。
- パンが焼き上がったら、バターをぬる。
- 炒めたキャベツとアスパラガス、ベーコンと目玉焼きを5.にのせ、塩・こしょうをふりかけて完成。
