作り方

1. 「超熟」の縁から1cm内側に浅く切り込みを入れて、中を指で押し込んでくぼみをつくる。
2. ボウルに卵1個を割りほぐし、「クノール カップスープ」＜チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ＞と牛乳を加えて混ぜる。
3. バットの上にオーブンシートを敷き、(1)を置いたら、くぼみに(2)を注ぎ入れる。真ん中に卵1個を割り入れて塩をふったら、周りに2cm幅に切ったベーコンを散らす。アルミホイルを被せてバットごとオーブントースターに入れ、12〜14分程焼く。
4. (3)のキッシュ液が固まったらアルミホイルを外し、卵が固まるまでさらに2〜3分焼いたら器に盛り付ける。こしょうをふって完成。