明太子と青じそのチキンマフィン
-
材料（2人分）
315kcal/1人分
- 超熟イングリッシュマフィン
- 2個
- サラダチキン
- 1個
- 明太子
- 1本
- 大葉
- 6枚
- マヨネーズ
- 大さじ2
作り方
サラダチキンは手でさく。明太子は皮ごと1㎝の大きさに切る。大葉は千切りにする。
「超熟イングリッシュマフィン」を2つに割る。
サラダチキンと明太子を和え、マヨネーズをぬった「超熟イングリッシュマフィン」に4等分してのせる。
トースターでこんがりとするまで焼く。
仕上げに、大葉をのせる。
