春のツナメルト
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材料(2人分)
395kcal/1人分
- 麦のめぐみ 全粒粉入りイングリッシュマフィン
- 2個
- キャベツ
- 50g
- 塩
- 少々
- 玉ねぎ
- 20g
- ツナ缶
- 1/2缶(正味25g)
- マヨネーズ
- 大さじ2
- スライスチーズ
- 2枚
- オリーブオイル
- 適宜
- ブラックペッパー
- 適宜
作り方
キャベツは千切りにして塩もみし、10分ほど置いてから水気をきる。玉ねぎはみじん切りにして、油をきったツナ缶とマヨネーズと和える。
2つに割ったイングリッシュマフィンをトースターでこんがり焼き、片面にスライスチーズをのせて再度加熱する。
チーズが溶けたら取り出し、(1)をのせる。お好みでオリーブオイルとブラックペッパーをかけ、もう1枚のイングリッシュマフィンで挟む。