ドライカレーマフィン
-
材料（2人分）
456kcal/1人分
- 麦のめぐみ 全粒粉入りイングリッシュマフィン
- 2個
- 合挽き肉
- 100g
- カレールー
- 1/2皿分（10g）
- トマト（輪切り）
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/8個
- レタス
- 1枚
- スライスチーズ
- 2枚
- マヨネーズ
- 適量
作り方
耐熱ボウルに合挽き肉と刻んだカレールーを入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で1分加熱し、全体をほぐすように混ぜる。
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。レタスは一口大にちぎる。
２つに割ってこんがり焼いたイングリッシュマフィンの片面にマヨネーズをぬり、スライスチーズ・レタス・トマト・（1）・玉ねぎをのせ、もう１枚のイングリッシュマフィンで挟む。
