サーモンのソテーハーブバターソース

材料（2人分）

553kcal/1人分

サーモンに塩、こしょうをしてオリーブオイルを回しかけて10分ほどマリネする。にんにくはみじん切りにする。ハーブ類も粗みじん切りにする。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。

フライパンに(1)を入れて中火で熱し、サーモンに焼き色がついたらひっくり返して反対面も焼いて取り出し、器に盛り付ける。

(2)のフライパンに(1)のにんにくとハーブ、バターを入れて熱し、香りが立つまで炒めたらレモン汁、塩適量(分量外)を加えて温め、(2)のサーモンに回しかける。お好みで仕上げ用レモンを添える。

「国産小麦ミニソフトフランス」をリベイクし、(3)に添える。