アボカドとサーモンのカナッペ
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材料（2人分）
162kcal/1人分
- 国産小麦 バゲット
- 1/8本
- 【アボカドペースト】
- アボカド
- 1/2個
- 【A】
- 白だし
- 小さじ1
- 柚子こしょう
- 小さじ1/4
- オリーブオイル
- 小さじ1/2
- 【サーモンマリネ】
- サーモンの切り身
- 50g
- 【B】
- レモン果汁
- 少々
- 塩、こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 少々
- ディル
- 適量
作り方
アボカドは半分に切って種を取り、さいの目に切り込みを入れてスプーンですくい、ボウルに移します。ふんわりラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱します。（加熱することで変色を防ぎます）
レンジから取り出し、フォークでなめらかになるまで潰し、Aの調味料を入れて混ぜ合わせます。
サーモンを5mm幅にカットしてボウルに入れ、Bの調味料を加えて全体を混ぜ合わせます。
バゲットをリベイクし、1cmの厚さにスライスします。
パンにアボカドディップとサーモンをのせてディルをトッピングしたらできあがりです。
