まん丸ウフマヨサンド
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材料（2人分）
293kcal/1人分
- 超熟イングリッシュマフィン
- 2個
- 卵
- 2個
- 生ハム
- 20g
- 粒マスタード
- 適量
- ブラックペッパー
- 適宜
- 【A】
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ヨーグルト
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
作り方
鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての冷たい卵をお玉にのせてそっと入れる。中弱火で８分加熱し、冷水につける。冷えたら殻をむく。
【A】を混ぜ合わせる。
2つに割ったイングリッシュマフィンをトースターでこんがり焼き、片面に粒マスタードをぬり、生ハムを並べて（1）をのせ、（2）をかける。
お好みでブラックペッパーをふり、もう１枚のイングリッシュマフィンで挟む。
