かぼちゃとクリームチーズのサンド
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材料（2人分）
302kcal/1人分
- 超熟イングリッシュマフィン
- 2個
- かぼちゃ
- 60g（正味）
- クリームチーズ
- 40g
- バター
- 5g
- メープルシロップ
- 大さじ1/2
- くるみ
- 10g
- 岩塩(または粗塩)
- 適宜
作り方
かぼちゃのワタをスプーンで取り除き、くぼみにバターをのせる。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。フォークで潰し、メープルシロップを混ぜる。
2つに割ったイングリッシュマフィンをトースターでこんがり焼き、片面にクリームチーズをぬる。(1)と粗く刻んだくるみをのせて、お好みで岩塩をふり、もう１枚のイングリッシュマフィンで挟む。
