牛肉と新玉ねぎのサンド
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材料（2人分）
353kcal/1人分
- 超熟イングリッシュマフィン
- 2個
- 牛肉
- 60g
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- サニーレタス
- 2枚
- 油
- 小さじ1
- 焼肉のたれ
- 大さじ1と1/2
作り方
新玉ねぎは1.5mm幅の輪切りにする。サニーレタスは適度な大きさに手でちぎる。
フライパンに油を温め、新玉ねぎを入れて蓋をし、柔らかくなるまで蒸し焼きにする。表面に焼き色がついたら取り出す。
同じフライパンに牛肉を加え、中火で柔らかくなるように炒める。焼肉のたれを加え、全体になじませる。
2つに割ったイングリッシュマフィンをトースターでこんがり焼き、片面にサニーレタス、新玉ねぎ、牛肉をのせ、残ったたれをまわしかけ、もう１枚のイングリッシュマフィンで挟む。
