桃のレアチーズサンド
-
材料（2人分）
260kcal/1人分
- 超熟イングリッシュマフィン
- 2個
- 桃
- 1/2個(正味100g)
- バジル
- 2枚
- 【A】
- クリームチーズ
- 50g
- レモン果汁
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
作り方
クリームチーズは柔らかくしておく。桃は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、なめらかにする。
2つに割ったイングリッシュマフィンをトースターでこんがり焼き、片面に(2)をのせる。さらに桃とちぎったバジルをのせて、もう1枚のイングリッシュマフィンで挟む。
