本書では、Pascoが提供する「冷凍パン生地」「焼成後冷凍パン」の特徴や導入の流れを実際の導入事例を交えてご紹介します。ぜひダウンロードしてご活用ください。

こんな方におすすめ

• 仕込みの手間を減らしたい方
• 安定した品質を維持したい方
• 店舗運営や仕入れ業務のご担当者様

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