よくあるご質問

熟練の製造技術や長時間作業を求められるパン生地の仕込みと整形作業を、弊社工場にて最適な工程、温度管理下にて行い急速冷凍しました。店頭で解凍・加工・焼成するだけで本物の味と香りをタイムリーに提供できます（作業工程は商品によって異なります）。バラエティ豊かで安定した品質のPascoの冷凍パン生地は、スクラッチの工程に比べ、大幅な作業効率の改善を可能にします。

​​​​​​Pascoの冷凍パン生地

弊社工場にて焼き上げたパンや洋菓子を急速冷凍し、自然解凍やリベイク（温め直し）のみでお客さまに提供できる製品です。「焼成後冷凍」や「冷凍パン」などと呼ばれることもあります。

Pascoの焼成後冷凍パン

日本の「パンのある風景（PANORAMA）」をより豊かにするために生まれたPascoのブランドです。おいしい食事のそばに、おいしいパンがある。そんな理想をかなえるために、解凍だけで簡単にお客さまに提供できる焼成後冷凍パンを幅広くラインアップしました。製法・素材にこだわったバゲットやプチパンをはじめ、パウンドーケーキなどの洋菓子など、多様な食シーンに本格的な商品が提供できます。

Pascoの焼成後冷凍パン

「焼成後冷凍製品（通販サイト）」

製品によりさまざまですが、工場で製造後、冷凍パン生地は70~180日間です。焼成後冷凍パンは180~365日です。
在庫として倉庫で保管し、ご注文いただいてから順次発送手配しており、お手元に届く商品は上記より賞味期限は短くなりますので予めご了承ください。

生産工場にて最終工程まで終えたのち急速冷凍し、小袋包装し数袋ずつ段ボールに詰めております。（商品によって小袋の入り数は異なります。各商品のレシピに記載しておりますのでご確認ください。レシピは業務用冷凍パン生地通販サイトの各商品ページの「レシピをダウンロードする」をクリックするとご確認いただけます。）

「業務用冷凍パン生地通販サイト」

季節によって異なりますが、毎月約5~8アイテムほど発売しています。季節感の演出におすすめな期間限定商品や定番商品など、幅広いラインアップで発売しております。詳しくは業務用冷凍パン生地通販サイトの「今月の新商品」にてご確認ください。

「今月の新商品（通販サイト）」

菓子パンや食事パンなど、商品カテゴリーごとにホームページにてご紹介しております。簡便性など用途に合わせてもお探しいただけますので、詳しくは業務用冷凍パン生地通販サイトの「商品一覧」にてご確認ください。
商品について詳しくお聞きになりたい場合は「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。弊社担当よりご連絡させていただきます。

「商品一覧（通販サイト）」

お問い合わせフォーム

Pascoでは、お客さまの売り場や季節に合わせてさまざまな販促支援をご提案しております。店頭アレンジレシピやPOPなどの販促ツールにつきましては【販促支援】POP・チラシや【販促支援】アレンジレシピにてご確認ください。

【販促支援】POP・チラシ

【販促支援】アレンジレシピ

お問い合わせフォームからお問い合わせいただけましたら、弊社担当からご連絡をさせていただきます。お話をお伺いした上で最適な商流をご提案させていただきます。業務用冷凍パン生地通販サイトからご注文いただけますと、１ケースからのお届けに対応させていただいております。

お問い合わせフォーム

業務用冷凍パン生地通販サイト

冷凍パン生地の中には発酵不要なパイやドーナツをご用意しております。解凍した商品をオーブンで焼成するだけ（ドーナツはフライするだけ）で提供することが可能です。また、焼成後冷凍パンは、解凍するだけ、リベイクするだけで本格パンをメニューに加えることができます。そのままでもアレンジしても活用しやすい焼成後冷凍パンもおすすめです。

「簡便製品（通販サイト）」　

Pascoの焼成後冷凍パン

弊社ではコンパクトな立地で提供可能な「コンパクトベイク®システム」をご紹介しております。詳しくは資料ダウンロードページから「コンパクトベイクシステムのご紹介」をダウンロードしてご覧ください。

資料ダウンロード

発注の方法については、業務用冷凍パン生地通販サイトの「ご利用案内」のページでご確認ください。

「ご利用案内（通販サイト）」

ヤマト運輸のクール宅急便配送可能地域に準じます。
伊豆諸島（大島、八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送ができません。詳しくは業務用冷凍パン生地通販サイトの「配送について」のページをご確認ください。

「配送について（通販サイト）」

注文を平日のお昼の12時までに締め切ります。通常、注文日の翌日に出荷し、その翌日に（一部地域を除き）納品いたしますので、納品日はご注文日から2営業日後が基本となります。それ以外のスケジュールで納品希望の場合は、日時を指定いただくか、コメント欄にご希望内容をご記入ください。また、土日は受注業務をお休みさせていただいております。金曜日のお昼の12時以降にご注文いただいた場合、月曜日の受付となりますので、あらかじめご了承ください。また、納品日の休みはございません。
祝日、ゴールデンウイーク、お盆は通常通り受注業務を行いますが、年末年始は受注業務をお休みさせていただきます。年末年始のスケジュールは、別途ご案内いたします。

例1）火曜日 朝の10時に発注⇒火曜日受注⇒水曜日出荷⇒木曜日納品（一部地域除く）
例2）金曜日 夜の8時に発注⇒月曜日受注⇒火曜日出荷⇒水曜日納品（一部地域除く）

詳しくは業務用冷凍パン生地通販サイトの「配送について」のページをご確認ください。

 「配送について（通販サイト）」

お支払い方法については、「代金引換」「クレジットカード払い」「クロネコ掛け払い（請求書払い）」をご用意しております。詳しくは業務用冷凍パン生地通販サイトの「ご利用案内ページ」の『■ご利用いただけるお支払方法』からご確認ください。

「ご利用案内（通販サイト）」