えびマヨソースサンドイッチ

材料（2人分）

401kcal/1人分

ゆで卵はスライスする。

えびは竹串で背ワタを取り除き、塩適量(分量外)をふりかけて揉み洗いしてから流水で洗う。
塩適量(分量外)を加えた熱湯で殻付きのまま2分ほど茹でたらザルにあげて冷まし、殻をむく。

マヨネーズ、粒マスタード、牛乳、塩を混ぜあわせ、ソースをつくる。

パンにバターをぬり、ベビーリーフ、1. 2. の順にのせる。

4. に 3. のソースをかけてもう一枚のパンではさむ。