使用生地
「白いクリームチーズパン」をつかいバスクチーズケーキ風のパンに仕上げました。トレンドを取り入れた看板商品づくりに。
*生地サイズ、材料、温度条件等、詳しくはレシピをダウンロードしてご覧ください。
焼成天板に生地を11個並べラックで60分解凍します。*
IF10㎝丸にペットカップを敷いて生地を入れます。
ホイロに入れて、約60分発酵させます。*
シュガーマーガリンを絞り、上から粉糖をかけます。
ベイキングシートを敷き焼成天板を乗せて挟みます。
オーブンで15分ほど焼き上げます。*
オーブンから出したら、ただちにショックを与えてください。
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