トップコミットメント持続可能な社会をめざして私たちが今、なすべきこと（前編）

Pascoは1920年、食糧難という当時の社会課題の解決をめざして創業しました。米騒動は、米の価格高騰による食糧難が引き起こした社会不安です。持続可能な社会の実現に向けてさまざまな社会課題の解決に取り組むSDGsは、創業の理念に基づく事業活動を追求する過程で、Pascoとごく自然につながってきました。2020年からの新型コロナウイルスの感染拡大に伴う度重なる緊急事態宣言の際には、事業活動や日常生活までもが止まってしまうことを目の当たりにしました。その時に、「パン売場に行けば、いつもどおりパンが並んでいる」という当たり前の日常風景を支えることが、Pascoの役割・責任を果たすことだと、社員一人ひとりが改めて実感できたと思います。これは、SDGsの「誰一人取り残さない」という考え方にも通じると思っています。

SDGs飢餓ゼロ・健康委員会の課題の背景の一つには、食料の供給に関わる不安定さがあります。日本は食料自給率が低く、パンの原料となる小麦の多くを輸入に頼っていますが、世界的な政治不安や気候変動による価格高騰など、小麦の確保に不安があります。製パンメーカーとしてパンを安定的に供給する責務を果たすために、Pascoは国産小麦の使用比率を上げる活動に取り組んでいるのです。
二つめに、人々の健康面の課題があります。それぞれの事情で十分に栄養が摂れていない、あるいは栄養のバランスが偏っているなど、健康不安を抱えている方がいます。Pascoは不足しがちな栄養を補ったり、糖質を控えたりと、さまざまな選択肢のある商品を提供できるので、これからも健康づくりに役立つ商品をさらに提案していくことを考えています。

これまでもPascoでは、⾃社における製造から販売のプロセスに焦点を当て、地球環境に配慮した持続可能な天然資源の利⽤拡⼤やムダの撲滅、⾷品ロス・廃棄物削減に継続して取り組んできました。SDGsつくる責任つかう責任委員会では、原材料の調達先から消費段階の家庭にまで視野を広げ、持続可能な⽣産と消費が⾏われるように取り組んでいく予定です。
当委員会のメンバーには、製造現場から多くの社員に参加してもらい、実践的な議論を⾏っています。たとえば⼯場に⼊るときには、服に付着している⽑髪やゴミを除去するために粘着テープを使いますが、使⽤後には粘着テープのゴミが発⽣します。

SDGs技術⾰新委員会は、世界や国（⽇本）による温室効果ガス削減の⽬標達成へ貢献することがテーマです。「2030年に、Pascoの事業活動における温室効果ガスや⼆酸化炭素（CO2）の排出量を2013年度⽐で50％削減する」という⾼い⽬標を掲げ、AI・ロボット化などによる技術⾰新に取り組んでいます。また、⽇本国内では急激に少⼦⾼齢化が進んだため、労働⼈⼝の減少など、さまざまな形で社会の変化が起こると考えられます。
Pascoを取り巻く外部環境の変化に柔軟に対応するには、⼀⼈あたりの労働⽣産性を⾼めることが重要であり、⼈材や雇⽤の確保、需要に対する⽣産能⼒とのバランス、輸出事業での製品競争⼒の強化などにおいても、AI・ロボット技術を活⽤した労働⽣産性の向上への取り組みを強⼒に進めています。

SDGs教育・ジェンダー平等委員会も、少子高齢化という社会課題の解決に向けて取り組みを進めています。家庭において、女性だけが子育てや家事を行うのでは負荷が大きくなりすぎ、働く女性は結婚や出産ができなくなってしまいます。男性がもっと参画することによって、人口が増えていくという研究者の指摘もありますし、仕事か生活のどちらかでなく、働きがいと生きがいが両立されるべきという考えで、働き方についても多様な選択肢を提供したいと考えています。

Pascoでは以前から働き方改革という観点でワークライフバランスに取り組み、制度や規定を整備してきましたが、実際に活用されるには、やはり組織全体の意識改革が不可欠で、社員一人ひとりの気持ちや意識の変革が欠かせません。また、ジェンダー平等というより大きな観点から、女性の活躍推進も含め、みんなが生き生きと働くことのできる職場づくりをめざしています。働き方は生活や家庭にも大きな影響を与えますから、社員と職場の価値観の共有や、仕事のための生活、生活のための仕事の実現といった課題に取り組んでいきたいと考えています。
一方、SDGs目標である質の高い教育については、Pascoの役割やできることとして、食を通じた啓発活動をテーマに挙げています。Pascoではこれまでも、中高生との国産小麦「ゆめちから」の栽培プログラム、幼稚園や保育園に絵本を贈呈といった取り組みを行ってきましたが、さらに幅広い視野で活動を展開していきます。