豊かな食生活のために
あんしんして、おいしく、たのしく食べていただく。
そんなお客さまの豊かな食生活に貢献するため、Pascoは３つの基本
「安全・安心」「おいしさ」「たのしさ」を大切に、パンづくりを行っています。
国内全工場でFSSC22000※を取得
Pascoは食品安全レベルの向上のため、これまでにも食品安全マネジメントシステムの国際規格、ISO22000などに取り組んできました。2015年には国内全工場で食品安全管理のさらなる強化のため、FSSC22000の認証を取得。2016年にはグループ企業2社でも取得しました。この規格により、より広範囲にわたってさまざまな安全管理に取り組んでいます。
※FSSC22000：食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000に、一般衛生管理の具体的な手法とフードディフェンスなどの要求事項が盛り込まれており、GFSI（国際食品安全イニシアチブ）に承認された規格です。
お客さまの健康づくりに役立つ商品の開発
生活者のライフスタイルとニーズが大きく変化するなか、Pascoはお客さまの健康づくりに役立つ商品の開発に取り組んでいます。2023年10月、「超熟」が発売25周年を迎えたことを機に、トレンドの全粒粉とオーツ麦を活用した「超熟ロール全粒粉&オーツ麦入り6個入」を発売。またロカボプラス※商品として、既存の「低糖質」シリーズをリニューアル。そのほか子どもの成長を応援する商品として、ロート製薬株式会社の栄養機能食品「セノビック」とのコラボ商品「セノビック スナックパン ミルクココア味6本入」を発売しました。
※食・楽・健康協会が提唱する従来の「ロカボ」の糖質量条件を満たし、なおかつ、5つの条件（たんぱく質含有量・良油脂・食物繊維含有量・減塩・良糖質）のうち1つ以上の条件を満たした商品に与えられる認証。
左：「超熟ロール全粒粉&オーツ麦入り6個入」
中：「低糖質ブランロール3個入」
右：「セノビック スナックパンミルクココア味6本入」
食料安全保障の観点と未来視点による商品開発
SDGsの取り組みの一環として、環境負荷低減や食糧難に対応するため、植物性素材を活用した商品開発を行っています。「&Green」シリーズとして、お肉の代わりに大豆タンパクを使用した「大豆ミートのカレー＆ポテト」、牛乳の代わりに豆乳を使用した「豆乳パン」を発売。そのほか豆乳クリームバターを使用した「スイーツマフィン」を発売しました。
上：「大豆ミートのカレー＆ポテト」
左下：「スイーツマフィン あまおういちご」
右下：「スイーツマフィン バナナ」
「豆乳パン」
人手不足や廃棄ロス対策に役立つ焼成後冷凍パン
急速冷凍でパンのおいしさを閉じ込めた焼成後冷凍パンは、専用設備や熟練の技術がなくても焼きたてのパンを提供できるため、人手不足やスタッフの労働時間の改善に役立ちます。Pascoの焼成後冷凍パン「PANORAMA COLLECTION」はバゲットや食パン、パンケーキなど食事用パンから洋菓子まで、豊富な商品を取り扱っています。必要な分だけを解凍・リベイクできるので廃棄ロスも削減でき、外食、ベーカリー、デリカなど幅広い業態でご利用いただいています。また一般のお客さま向けの焼成後冷凍パン「L’Oven」シリーズをオンラインショップで販売し、お家で本格派の焼きたてパンを手軽に楽しめると好評です。
食事用パンから洋菓子まで幅広い商品ラインアップ
お客さまとのコミュニケーションを大切に
お客さまに商品の魅力や楽しみ方をよりわかりやすく伝えられるよう、店頭での企画・提案に力を入れており、効果的な売場づくりや好評だったレシピなどの情報を全社で共有し活用しています。
また、公式SNS（Facebook、X、Instagram、LINE）やPascoのホームページでも、新商品やキャンペーンの告知をはじめ、パンに関わる楽しい情報をお届けしており、ホームページではパンがもっとおいしくなるレシピや「超熟」を使用した離乳食レシピなどもお楽しみいただけます。
そして、お客さまとPascoがつながる場所、パスコ・サポーターズ・クラブの活動も行っております。
