レシピ付き！人手不足でも手軽に始められるサンドイッチメニューの展開

サンドイッチづくりの「手間」を解決する焼成後冷凍パン

Pascoの焼成後冷凍パンなら解凍するだけ

Pascoの焼成後冷凍パン 「PANORAMA　COLLECTION」は、焼きたてのおいしさを急速冷凍でとじ込めています。パンは解凍するだけで、手軽においしいサンドイッチメニューを展開できます。焼成後冷凍パンなら必要なときに必要な分だけ解凍するだけなので、廃棄ロスやチャンスロス対策にもおすすめです。

このような業態でのご展開はいかかがでしょうか？

☑ベーカリー
☑デリカ
☑カフェ
☑テイクアウト
☑外食

サンドしたい具材によってパンを使い分けるのがおすすめ！

ボリュームのある具材でガッツリサンドには、ふんわりソフトな「サンド用パン」。厚みの少ない具材でおしゃれに仕上げたいサンドには、サクッと歯切れが良いセミハードな「カイザーロール」をおすすめします。

サンドする具材や仕上がりのイメージを考えて、パンを選んでいただくことがポイントです。

※メニューは一例です。常温サンドの条件は店舗さまにより異なります。店舗さまの衛生管理基準に基づきご販売ください。

サンドイッチにおすすめの２商品をご紹介

パンナイフ不要！四角いソフトなバンズ

おすすめ！　サンド用パンa

ボリューム系の具材をしっかり受け止める形状のソフトなパンです。

☑パンナイフ不要！切り離さないタイプのバンズなので、具材がこぼれにくく食べやすい

■メニュー例

おこさまから大人まで人気
フライドチキンバーガー

中東の伝統的揚げものとして注目！「ファラフェル」をサンドに
ファラフェルサンド

おしゃれなサンドに仕上がる！歯切れの良いセミハードパン

おすすめ！　カイザーロール

厚みの少ない具材でもおしゃれなサンドイッチに仕上がるパンです。

☑カイザーロールはオーストリア発祥の食事パンの一つで、上部に王冠型の模様が入っているのが特徴のロールパンです。

■メニュー例
カイザーロールの定番サンド
ハムと玉ねぎのサンド

さっぱりとした爽やかサンド
ツナとキャロットラぺサンド

まだあります！サンドイッチにおすすめの焼成後冷凍パン

 国産小麦のベーグル
国産小麦の小麦粉を使用した、むっちりとひきのある食感が特徴のミニタイプのプレーンベーグルです。

イングリッシュマフィンa

もっちりした食感が特徴のイングリッシュマフィンです。必要な原材料のみでつくった、小麦本来の味を楽しめる商品です。

カンパーニュスライスa

ライ麦の香りとルヴァンの酸味を活かしたプレーンなカンパーニュ。しっとりした食感を、サンドイッチやオープンサンドで。カットの手間が省けるスライスタイプです。

今後も市場の動向を見ながら、トレンドに沿った商品を発売していきます。

不明点などがございましたら、お問い合わせフォームよりご連絡下さい。