カフェ・レストラン業態の方へ
| 01 |
簡単にパンメニューを提供したい
焼成後冷凍パンを使用すれば、リベイクするだけで本格的なパンの提供が可能に。また、冷凍パン生地では発酵不要なパイなど、手軽に焼きたてを演出できる商品もラインアップしてます。
| 02 |
さまざまなニーズに沿った
メニューを提供したい
焼成後冷凍パンを使用すれば、モーニングからディナー、カフェやテイクアウトに適したメニューまで様々なメニューの提供が可能です。
| 03 |
廃棄ロスを抑えつつ、お客さまを待たせることなく商品を提供したい
焼成後冷凍パンを活用すれば、必要な分だけを解凍するだけなのでロスを削減できます。また、メニューを工夫することで、迅速にお客さまに料理を提供することも可能になります。
おいしい食でお客さまを笑顔にする人気店に。
オーナー、シェフのこだわりと効率化の両立を、Pascoの業務用冷凍パンが「たす」けます。
カフェ・レストランでは、お客さまに喜んでいただけるような付加価値あるメニューづくりと同時に、
スタッフのオペレーションも軽減し安定したおいしさを提供し続けることが求められます。
トレンドをうまく取り入れたアレンジもしやすい業務用冷凍パンで課題にお応えします。
本格的な設備がなくてもパンメニューを提供
幅広いメニュー展開が
可能
廃棄ロスやチャンスロスの削減が可能
おすすめ商品
ルヴァンバゲットａ
全粒粉入り食パン８枚ａ
焼成イングリッシュマフィンａ
パンケーキａ
サンド用パンａ
小麦の匠ａ
ピッツァ生地玉
ロングアップルパイａ
＼カフェ・レストラン／
ご提案動画
よくあるご質問
Q.
専用の設備を導入せずにパンをメニューに加えることができますか？
A.
冷凍パン生地の中には発酵不要なパイやドーナツをご用意しております。解凍した商品をオーブンで焼成するだけ（ドーナツはフライするだけ）で提供することが可能です。また、焼成後冷凍パンは、解凍するだけ、リベイクするだけで本格パンをメニューに加えることができます。そのままでもアレンジしても活用しやすい焼成後冷凍パンもおすすめです。
Q.
焼成後冷凍パンとは何ですか?
A.
弊社工場にて焼き上げたパンや洋菓子を急速冷凍し、自然解凍やリベイク（温め直し）のみでお客さまに提供できる製品です。「焼成後冷凍」や「冷凍パン」などと呼ばれることもあります。
Q.
商品ラインアップを教えてください。
A.
菓子パンや食事パンなど、商品カテゴリーごとにホームページにてご紹介しております。簡便性など用途に合わせてもお探しいただけますので、詳しくは業務用冷凍パン生地通販サイトの「商品一覧」にてご確認ください。
商品について詳しくお聞きになりたい場合は「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。弊社担当よりご連絡させていただきます。
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