パンは「生地作り」「発酵」「焼成」と工程が多く、調理に時間がかかります。特に午前中の活動が詰まっているなかで手間のかかる作業をするのは難しいです。作業負担を考えるとつい市販品に頼りたくなるものの、市販のパンを提供して保護者の方から不評の声をもらう場合も考えられます。しかし、工夫次第で手作りパンをもっと手軽に取り入れる方法もあります。

園児が喜ぶような、見た目も可愛くて栄養満点のパンを作りたい

園児たちは「おいしそう」「かわいい」と思える食べ物に自然と惹かれます。だからこそ、おやつのパンも見た目や色合いを工夫することが重要です。

また、栄養バランスにも配慮したパンであれば、保護者からの信頼も高まり、保育園の食事に対する満足度も向上します。「見た目」と「中身」の両方にこだわることで、園児にとっても特別なおやつタイムを演出できます。

園児が夢中になる！保育園で人気のパンレシピ

園児が喜ぶパンは、どのようなものがあると思いますか？園児たちが夢中になる可能性が高いパンのレシピを3つご紹介します。

「米粉パン」のもっちり満腹レシピ

保育園のおやつや昼食にぴったりなのが、米粉を使ったパンです。小麦粉と比べてもちもちとした食感が特徴で、食べ応えも抜群。保育園では、プレーンの米粉パンだけでなく、かぼちゃやさつまいもを練り込んだアレンジレシピも人気。甘みが自然に引き立ち、添加物を使わずともおいしいパンが仕上がります。

作り方

基本となるのは、米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、豆乳、酢を混ぜ合わせた生地を使います。これらをボウルでしっかり混ぜ合わせ、カップに流し入れて蒸し器で約10分蒸すだけ。卵・牛乳・小麦不使用のため、アレルギーを持つ園児たちにも安心して提供できます。

アレンジするコツ

生地にかぼちゃやさつまいものペーストを練り込むと、自然な甘みと彩りが加わり、園児たちの興味を引きます。また、米粉に水分を加えたらすぐに加熱することで、ふっくらとした仕上がりになります。さらに、カップで蒸すことで熱が均一に伝わりやすくなります。

野菜嫌いな園児もパクパク食べる！野菜パン

ピーマン、にんじん、ほうれん草など、園児が苦手としがちな野菜も、パン生地に練り込むことで驚くほど食べやすくなります。特に、色鮮やかなパンは園児たちの興味を引き、「これなに？」と手に取るきっかけになります。野菜の形が見えないため抵抗感が薄れ、栄養バランスも整えやすいのがポイントです。味だけでなく、彩りや香りでも食育を意識したい方におすすめのレシピです。

作り方

基本となるのは、野菜のピューレを練り込んだパン生地です。例えば、にんじんやほうれん草を茹でてピューレ状にし、生地に混ぜ込むことで、自然な甘みと色合いが加わります。ホームベーカリーを使用すれば、材料を入れてスイッチを押すだけで手軽に作れます。焼き上がったパンは、ふんわりとした食感と野菜の風味が楽しめます。

アレンジするコツ

野菜の種類や量を変えることで、さまざまな風味や色合いのパンを楽しめます。また、チーズやハムを加えてサンドイッチにするなど、具材を工夫することでバリエーションが広がります。園児たちと一緒に形を作ったり、顔を描いたりすることで、食べる楽しさも倍増します。

野菜パンは園児たちの野菜嫌いを克服する一助となり、楽しい食育の時間を提供します。

見た目も可愛く園児に大人気！動物パンレシピ

キャラクターや動物の形に成形されたパンは、保育園の定番人気。うさぎやくま、パンダなど、園児たちになじみのあるモチーフを取り入れると、「かわいい！」と喜ぶ姿が見られます。手間がかかるように感じられますが、コツをつかめば作業もスムーズ。目や鼻の部分をチョコやあんこでアレンジするだけでも、可愛さが引き立ちます。

作り方

基本となるのは丸パン。顔のベースになる生地を丸めて、耳や手などのパーツを小さく成形してつけるだけ。焼き上がったら、目や口をチョコペンや黒ゴマなどで仕上げます。柔らかくて小さめのサイズにすることで、子どもたちの手にも取りやすく、食べやすいのも特徴です。

アレンジするコツ

生地の発酵具合を調整することで、ふくらみすぎて形が崩れるのを防げます。焼く前に目や口を描くと広がってしまうため、焼き上がったあとに仕上げるのがポイント。カラフルな生地を使いたい場合は、抹茶や紫芋などの自然な食材で色づけすると、安心して食べてもらえます。