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BBQステーキサンド

約280kcal

※カロリーは1人分です。尚、カロリーは目安となります。

材料

材料2人分

超熟イングリッシュマフィン2個
牛肉肩ロース100g
ナス輪切り2枚
ズッキーニ輪切り2枚
赤パプリカ1/2個
黄パプリカ1/2個
オリーブ油適量
塩・こしょう適量

作り方

  • 牛肉肩ロースをイングリッシュマフィンの直径に合わせて切る。
  • (1)に塩・こしょうをふり、オリーブ油であえる。
  • (2)とナス、ズッキーニ、パプリカを串に刺し、グリルで焼く。
  • 2つに割ったイングリッシュマフィンをトースターでこんがり焼き、(3)をはさむ。