お役立ちブログ｜「パンたす」パンビジネスを支援するPasco（パスコ）の冷凍パン: 敷島製パン株式会社

解凍するだけ！スイーツ新作！11月新発売「国産小麦のショコラシフォンケーキ」

2024-11-01

焼きたてのおいしさを急速冷凍でとじ込めた焼成後冷凍パン「PANORAMA　COLLECTION」から、チョコホイップクリーム入りがうれしい「国産小麦のショコラシフォンケーキ」を11月1日より新発売しました。「パノラマバゲット」、「国産小麦の塩バターパン」もリニューアルして同時発売します！

2024-10-03

パンは、カフェの個性を表現するとともに、お客さまの満足度を左右する大切な要素になります。適切な仕入れはカフェ経営の重要なポイントです。この記事では、カフェにおけるパンの仕入れが大切である3つの理由について解説。おすすめの仕入れ方法もご紹介します。

2024-10-03

せっかく開業したカフェを失敗しないように運営するには、綿密な事前準備は欠かせません。カフェを含む飲食サービス業は、開業率と廃業率が最も高く、入れ替わりの激しい業種です。今回はカフェ運営が失敗する理由と、回避するためのコスト管理のポイントについて解説します。

2024-10-03

パン屋を開業する際の課題に開業資金が挙げられます。製パン機材費用や店舗の家賃などが負担となり、開業資金が予想以上に多くなることも少なくありません。今回は、パン屋の開業にかかる資金が高額になりがちな理由と具体的な開業手順、コストを節約するアイデアをご紹介します。

2024-10-03

キッチンカーは、店舗型と比べて低予算で参入できて、出店エリアの自由度があるため、飲食業のなかでも比較的高収入につながりやすいのが特徴です。今回は、キッチンカービジネスを検討している方に向けて、人気の秘密やコスパよくバズるメニューをつくるためのヒントを解説します。